Spotřeba kávy v České Republice
Spotřeba kávy v České republice je ve srovnání se západoevropskými státy poměrně nízká, ale ve srovnání s ostatním světem na tom nejsme tak špatně. Denně se u nás vypije několik milionů šálků kávy. Čeští spotřebitelé požadují kávu aromatickou, plnou (ne vodovou), silnou a hořkou, případně lehce nasládlou. Zato nemají rádi nakyslou chuť. Průměrná roční spotřeba na osobu je asi 2,9 kg kávy. Pokud bychom připočetli spotřebu rozpustné kávy, dostali bychom se na úroveň
přibližně 3 kg na osobu.
Konzumace kávy v Československu měla dlouhodobě vzestupný trend. Meziroční přírůstky spotřeby činily v posledních zhruba patnácti letech kolem 3 %. V polovině 60. let se u nás spotřebovalo pouze 0,7 kg kávy na osobu (tj. stejně jako v roce 1937). O deset let později dosáhla
spotřeba výše 2,3 kg na osobu za rok za celou federaci.